Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

21 septembre 2010

Fruits d'automne au sirop

Petits-fruits-au-sirop-2.JPGVoici une petite recette sympa pour utiliser de façon un peu différente tous ces fruits d'automne qui nous submergent en ce moment.

Vous pouvez utiliser des pêches, poires et pommes du jardin ensemble ou séparées, mais si vous optez pour la formule ensemble alors, mettez les fruits les uns après les autres.

1 L d'eau, 150 gr de sucre, canelle, vanille en gousse.

Faites chauffer l'eau avec tous les ingrédients (canelle selon vos goûts, et gousse de vanille fendue en 2). 

Epluchez les pommes, coupez les en tranches pas trop épaisses et jetez les dans l'eau. Puis épluchez et coupez les autres fruits. Jetez les sur les pommes une fois que ces dernières ont eu le temps de cuire environ 12 mns. Faites ensuite mijoter à feu moyen pendant encore 1 petit quart d'heure. Laissez refroidir. Mettez ensuite au frais. Et dégustez. C'est une merveille.

 

 

10 mai 2010

ATV Alliance Terre Vie

jardin.jpgMa petite promenade dominicale m'ayant tout naturellement conduit vers la Fête de la Nature à côté de chez moi, j'ai eu la chance de découvrir l'Association A.T.V (Alliance Terre Vie) dont le but est de relier l'homme à son environnement. Leurs domaines de prédilection : le jardin, l'habitat, et le bien-être. Leurs moyens : Ateliers, création de jardins pédagogiques, Accompagnement de programmes territoriaux etc... Leur site web : www.allianceterrevie.fr vous renseignera sur leurs prochains ateliers par le biais de leur agenda en ligne. Ils sont situés dans le 77, mais leur gentillesse et leur dévouement à cette belle cause les incitera sans doute à pousser un peu plus loin le bout de leur nez au cas où vous souhaiteriez les faire intervenir ailleurs que dans la campagne Seine et Marnaise. Et s'ils refusent, je vous autorise à engueuler la blonde pour ses fausses joies !

23 avril 2010

BB Elan dans le jardin

Voilà ce qu'on peut voir dans les jardins non grillagés... Une vidéo très mignonne à apprécier en famille.

elans.jpg

25 avril 2009

Purin d'orties selon Raymonde

La recette du purin d'ortie selon Raymonde, le meilleur allié de votre jardin. 


18 février 2009

Graines Kokopelli

logo kokopelli.jpgMi-février, il n'est pas trop tard pour vous lancer dans le grand projet de "cultiver votre jardin".

Commandez-vos graines chez Kokopelli, seul endroit où vous serez certains de financer des indépendants soucieux de la biodiversité et de trouver des graines de qualité, bios, diverses et rares. Vous trouverez toutes les infos sur leurs 1200 variétés de semences anciennes produites en agrobiologie en cliquant sur le logo ci-contre.

Vous pouvez aussi décider d'aller les rencontrer lors du prochain salon "Vivre autrement" au parc floral de Paris du 20 au 23 mars.

Comme dit leur slogan : Réveillez-vous, il est temps de vivre autrement ! téléchargez une invitation sur le site du salon : www.salon-vivreautrement.com et redécouvrez le plaisir de voir germer et pousser des petites graines porteuses de vie.

11 février 2009

Potager, prévoyez et préparez

patates.jpgLe soleil ayant pointé le bout de son nez depuis ce matin, je me sens toute guillerette et prête à faire des folies à l'arrière de mon jardin.

Vu qu'il est encore temps de préparer intelligemment votre terre afin de maximiser vos chances de réussite aux beaux jours (surtout si vous êtes un savant débutant en jardinage) munissez-vous donc d'une boite de tests faciles afin de déterminer le pH de votre sol (acide, calcaire, neutre). Il vous suffira ensuite d'y apporter les nutriments nécessaires pour les acidifier ou les calcifier en fonction de ce que vous souhaitez y voir fructifier. Par ex : les choux, et les salades préfèrent les sols calcaires, les pommes de terre et l'oseille se développent bien en terrains acides, et la plupart des légumes préfèrent des pH de plus de 6.5 (peu acides)... C'est pour cette raison qu'il vaut mieux optimiser votre jardin en préparant 2 ou 3 zones de potagers et en tenant compte des zones de semi-ombres.

Ne vous effrayez pas à la vue de ces chiffres et termes avec lesquels vous n'êtes peut-être pas familiers, et si tout ça ne veut pas dire grand chose pour vous. Allez à la jardinerie du coin, et achetez une boite à test. Vous pourrez ensuite acheter les calcificateurs ou acidificateurs nécessaires (choisissez les bio bien entendu).

N'oubliez pas aussi d'épandre votre compost, ce serait dommage d'en priver votre sol qui ne demande que ça.

Enfin, avant d'aller concurrencer la vitesse du vent de ces derniers jours en dévalant les pistes de ski, faites germer vos pommes de terre. Mettez-les à la lumière, dans un endroit frais et pas trop sec, les germes si possible tournés vers le haut. Astuce recyclage : Vos boites à oeufs seront les bienvenues pour y déposer chaque patate et donneront un petit air bobo vintage à votre salon !

Toujours d'une pierre deux coups avec la blonde ! euh... d'une patate deux coups !

05 octobre 2008

déshydrater les fruits du jardin

deshydrateur.jpgA la belle saison, on est souvent envahis par certains fruits qui décident évidemment de tous mûrir en même temps, juste pour se rire de nous !! C'est souvent un crève-coeur de les voir pourir sous l'arbre, et pourtant au bout de deux semaines de compotes, tartes et confitures, raz le cake des fruits du jardin ! 

La blonde s'est donc munie d'un déshydrateur qui lui permet de tout déshydrater à moindre effort y compris les chiens aboyeurs du quartier, qu'elle recueille à une heure du matin en rentrant du théâtre.

Il suffit de tout rincer, tout trancher et de tout poser dans le déshydrateur. Vous le laissez ainsi fonctionner quelques heures (une nuit) et voilà !!! Mettez les ensuite une fois refroidis, dans des sachets plastiques au frigidaire. Vous pourrez les glisser dans votre sac pour palier aux petites faims, ou les mettre dans votre bol de céréales du matin par ex.

Bien entendu, vous pouvez aussi déshydrater des légumes ou des herbes aromatiques quand tout ça commence à faire la tête en fin de saison.

Et pour les chiens du quartier, Chuuuuut, c'est un secret de blonde.

05 août 2008

Méthode désherbant naturel

Après maints tests de desherbages divers, voici deux méthodes que j'ai retenues, afin de débarrasser vos courettes, terrasses et autres endroits de ces herbes inesthétiques qui vous envahissent chaque été.

1. Arrachez d'abord manuellement le plus gros et notamment les plus hautes herbes en prenant soin d'enlever la racine. Puis, cette première étape terminée, versez avec l'arrosoir de l'eau bouillante sur le reste des plantes. Bon, c'est vrai que ce n'est pas si écologique car ça oblige à faire chauffer de l'eau (celle du robinet n'est sans doute pas assez chaude), mais au moins, ça vous évite d'empoisonner votre environnement, notre terre, nos nappes fréatiques et cie...

Vous remarquerez que les herbes brunissent, et meurent instantanément. C'est magique !

2. Pour les endroits trop envahis, couvrez les pendant quelques temps de couches de cartons. Puis, au bout de quelques jours ou semaines. Recouvrez l'endroit de bois raméal fragmenté puis de cailloux, de cette façon, vous ne serez pas à nouveau envahis quelques semaines plus tard.

01 juillet 2008

Mare à grenouilles

grenouille.jpgC'est les vacances !! oui, mais parfois, vos enfants s'ennuient et passent leur temps devant les jeux vidéos ou la télé... Entreprenez donc de construire en famille une mare à grenouilles au fond du jardin, ça occupera un week end, et ce sera une vraie sensibilisation à l'écologie et à l'écosystème pour votre enfant. Creusez un trou suffisamment large et profond d'au moins 25 cms. Posez ensuite une bâche plastique bien épaisse, ajoutez y quelques plantes qui consomment les nitrates (vous en trouvez dans les magasins de plantes), pensez aussi à y mettre quelques Iris ou autres plantes qui apportent de l'oxygène et ensuite introduisez avec délicatesse vos tétards en nombre suffisant (Mon fils a eu 3 grenouilles sur 40 tétards). Voili voilou ! chaque jour il ira faire sa petite visite d'observation, et s'entousiasmera à l'évolution de ses petites bestioles, et puis vous aurez concert gratuit à la saison des amours !

12 juin 2008

Préserver la biodiversité

Pour des idées sympas notamment sur "comment préserver la biodiversité dans son jardin". cliquez sur la photo :

jardin2 comp.JPG