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16 août 2010

Ne jetez pas vos tomates vertes !

tomates_vertes.jpgVos tomates ne rougissent pas ? les miennes non plus ! pire, certains pieds présentent déjà des signes de mildiou. Pas de panique, les tomates vertes se mangent, même avec quelques taches...

Trop tard pour traiter le mildiou qui  ne peut être évité que par la prévention, vous pouvez tout de même mener une petite guerre au méchant champignon afin de sauver quelques-uns de vos précieux fruits.

Enlevez les tomates malades (même celles qui n'ont que quelques mini-taches), supprimez 70 % des feuilles (pour laisser passer le soleil et éviter que l'humidité ne reste dans la plante), coupez toutes les branches ou feuilles en contact avec la plante voisine, et si possible installez une bâche plastique si la météo s'avère catastrophique pour les jours à venir (c'est le cas en Ile de france).

Surtout, dès que vous le pouvez, brûlez les feuilles !

Ensuite, enlevez la partie un peu abîmée ou tachée de la tomate, coupez-les et mélangez à toutes vos recettes (ratatouilles, courgettes grillées etc... vous pouvez aussi en faire de la confiture ou des beignets), les tomates vertes sont très bonnes et vous aurez le sentiment de faire un pied de nez au mildiou !

Commentaires

Exactement le même phénomène chez moi en Essonne.
Cela ne fait que quelques jours que les premiers fruits mûrs sont là.
Merci pour les conseils !

Écrit par : Gilles Héluin | 30 août 2010

???
Mes 6 pieds de Marmandes ont donné peut-être deux kilos chacun, dans les Yvelines, depuis la fin juin.
C'est vrai qu'ils sont plantés devant un mur blanc exposé plein sud, ça aide peut-être.
Mais mes six pieds de tomates cerises, exposés plein ouest, à l'ombre de la maison, ont finalement bien donné aussi.

Depuis 15 jours, les marmandes sont au ralenti (j'en récolte encore 4 ou 5 par semaine), et les tomates cerises restent vertes. Je pense que je vais essayer un chutney...

Écrit par : yasunari | 13 septembre 2010

Intéressant conseils, que certains vont essayer. Merci.

Écrit par : essay sale | 21 septembre 2010

Merci pour les conseils! Il est utile pour moi.

Écrit par : Eugene | 29 septembre 2010

Hmm, I didn`t throw it anyway, but this is a good advice!

Écrit par : admission essays | 28 octobre 2010

Bien entendu qu'il ne faut pas jeter les tomates vertes, la confiture de tomates vertes est vraiment excellente ! ... et facile à faire.

Écrit par : Laurent D. | 24 novembre 2010

Exactement le même phénomène chez moi en Essonne.
Cela ne fait que quelques jours que les premiers fruits mûrs sont là.
Merci pour les conseils !

Écrit par : famous quotes | 29 novembre 2010

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Écrit par : buy facebook fans | 29 décembre 2010

J'ignorais qu'on pouvait les préparer et les manger malgré tout, un peu désespéré que mon soleil montpelliérain ne suffise pas à les faire murir. Or même vertes elles se dégustent ! J'essaie ça dès cet été !

Écrit par : Hugues | 18 avril 2013